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餐桌上的文化差异

发布时间:2014-07-10 04:04:57   字体:【小】【中】【大】

    随着世界日益全球化,了解世界不同文化变得更重要。当然,也有餐桌上的差异,餐桌礼仪及各种餐桌上习惯的不同,很容易造成沟通上的障碍,以及影响到更深的交流。如果要更多的了解各国的文化,就得知道自己的文化,才能比较出与别国的文化差异。

    中国人向来“民以食为天”,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前畅享佳肴。中国人家里的餐桌大多是圆形的,因为它可以坐很多人,而且大家可以面对面坐。他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置。各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上,各人同饮一锅汤。对中国人来说,人是社会、宇宙不可分割的一部分。一个人的动作最终会影响到每一个人;因此,人与人之间的沟通十分重要,而要成功就得团结一致。一个人只要走进一间中国餐厅就会看见很多人围坐在一个大桌子边,很热闹。相反,他只要踏进一间西餐厅,看到的只有每个人只顾各自专心地用完一餐。西方人的餐桌大多事方形的,每个人只能够看到坐在对面的人。对于他们来说,一个人有个人主义的性质,是独立的,不属于社会或宇宙的一部分。对于他们来说,个人主义比较强。

    通常中国人吃饭会把圆桌上最靠近门的座位作为上宾,而地位低的人得坐在最远离门的地方。但是西方人则不同,他们会用长桌,男女主人便分别坐在餐桌的两端,他们认为人人平等,每一个人都应该有权利。总而言之,从餐桌上可以看出东西方的文化有很多的差异,但是要知道,每个文化都是平等的,没有一个比另一个优越。从餐桌看出的差异只是告诉大家,任何的事都能从细节中发现,只要细心,可以发现更多我们想要了解的事。

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